ID=MuEwh/Mg188,90phut-tv,Để làm rạ những hạt cóm thơm ngòn, ngườĩ tả cần sử đụng ngụỵên líệũ chính là gạọ nếp. gạõ nếp được chọn lọc kỹ càng, saù đó được ngâm nước từ một đêm trước khi nấú. sáu khị gạo đã ngấm đủ nước, người nấu sẽ cho gạo vào nồi hấp để chín tớì. quá trình này cần sự kỉên nhẫn và khéo léo để có thể tạo rã những hạt com thơm ngon, dẻỏ dai.
