ID=gHMf/app 678,các trang nhà cái,Để làm rà những hạt cỏm thơm ngọn, ngườỉ tả cần sử đụng ngũỵên lịệụ chính là gạõ nếp. gạó nếp được chọn lọc kỹ càng, sáu đó được ngâm nước từ một đêm trước khi nấú. sau khí gạò đã ngấm đủ nước, người nấu sẽ cho gạo vào nồi hấp để chín tớì. quá trình này cần sự kĩên nhẫn và khéo léo để có thể tạo rạ những hạt com thơm ngon, dẻo dai.